www.SchedeDiGeografia.net  
     
  Torna alla home page      Iscriviti alla nostra newsletter      Contattaci  
 
La produzione di cereali minori
Quali sono i cereali minori, che caratteristiche hanno, dove vengono prodotti
 

 
Quali sono i cereali minori? Si chiamano cereali minori alcuni cereali la cui coltivazione è meno diffusa rispetto al frumento, al riso e al mais.

Tra i cereali minori rientrano:

  • il miglio;
  • il sorgo;
  • la segale;
  • l'orzo;
  • l'avena.

 

Quali sono le caratteristiche del miglio? Il miglio ha un ciclo vegetativo breve di 3 - 4 mesi circa. Resiste bene all'aridità e alle temperature elevate. Invece non tollera il freddo e i ristagni d'acqua.

Attualmente il miglio viene usato:

  • nei paesi economicamente più avanzati per la produzione di mangime per uccelli e pollame;
  • nei paesi in via di sviluppo, aridi e con terreni poveri, è ancora usato nell'alimentazione umana sotto forma di pappe e focacce poiché non è adatto alla panificazione.

 

Quali sono le caratteristiche del sorgo? Il sorgo cresce in zone con temperature superiori a 14°C, mentre non ha particolari esigenze idriche: essa viene detta pianta cammello proprio perché è in grado di sopportare climi aridi.

Nei paesi africani e asiatici viene ancora usato nell'alimentazione umana. Negli altri paesi viene usato come foraggio.

Una varietà di sorgo è la saggina che, in Italia, è impiegata per la produzione delle scope.

 

Quali sono le caratteristiche della segale? La segale si adatta a terreni poveri, sabbiosi, acidi; tollera il freddo e la siccità: per questa ragione, in montagna e nelle zone la cui latitudine non permette la coltivazione del grano, rappresenta il cereale maggiormente coltivato. 

Lo troviamo fino a 70° di latitudine e fino a 1.500 m di altitudine.

La segale è usata soprattutto nella produzione del pane, che ha un caratteristico colore scuro, e dell'alcool.

 

Quali sono le caratteristiche dell'orzo? Tra i cereali minori l'orzo è il più coltivato. Alcune varietà vengono coltivate nelle zone più settentrionali: ad esempio, in Norvegia, dove lo troviamo fino a 70° di latitudine, e in montagna. Altre varietà, particolarmente resistenti alla siccità e al caldo, sono coltivate anche nelle zone semi-aride e desertiche.

Là dove la coltivazione del mais non è praticabile, l'orzo è usato come foraggio e per la produzione di mangimi.

Dove, invece, le condizioni ambientali non permettono di coltivare il frumento, l'orzo è usato nell'alimentazione umana.

Altri impieghi dell'orzo sono la produzione del malto impiegato per fabbricare la birra, il whisky e le farine di malto, e la produzione di un surrogato del caffè.

 

Quali sono le caratteristiche dell'avena? L'avena, dopo il riso, è il cereale che ha un maggior bisogno di acqua. Viene coltivata soprattutto in zone umide e fredde.

E' usata soprattutto come foraggio nell'alimentazione dei cavalli. Poiché l'allevamento degli equini oggi è in forte calo, anche la produzione di tale cereale è in diminuzione.

Un altro impiego dell'avena è la produzione di alcool.

 

Indice argomenti sulla geografia economica

 

 

Paesaggi geografici

Cartografia - tabelle e grafici

Clima

Orientarsi nello spazio

Geografia

Geografia astronomica: Terra - Luna - Sole - pianeti - stelle

Geografia economica

Italia: Italia in generale - Italia fisica - Italia politica - Italia economica - regioni italiane - statistiche e tabelle - curiosità - cartine - 

Europa: Europa in generale - Europa fisica

 

 

 

www.LezioniDiMatematica.net


 
www.StoriaFacile.net

 
www.EconomiAziendale.net

 
www.DirittoEconomia

 
www.LeMieScienze.net

 
www.MarchegianiOnLine.net

Questo sito viene aggiornato senza nessuna periodicità. Pertanto non può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della L. n.62 del 07.03.2001.

Il materiale presente sul sito non può essere riprodotto senza esplicito consenso dell'autore.

Discaimer-Privacy

Partita IVA: 02136250681